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古くから薬米として重宝されてきた古代米で、アントシアニンやポリフェノールを豊富に含むお米です。
視力や肝機能が気になる方におススメです。
 
 
お米1合に小さじ1～2杯、塩ひとつまみを混ぜて炊いてください。 きれいな紫色のモチモチおいしいご飯になります。黒米の量はお好みで調整ください。
黒米は玄米ですのでよく浸水させてください。
冷暗所に保管し早めにお召し上がりください。